photo Cours de cuisine au restaurant La Récréation

Cours de cuisine au restaurant La Récréation

Repas - Dégustation

Les Arques 46250

Du 18/05/2024 au 01/06/2024

-Samedi 06 Avril Amuse bouche : Feuille de riz frit, espuma de choux fleur, Haddock fumé. Entrée : Demi Burrata dans son panier de brick, tomate et Tapenade verte. Plat : Ballotine de veau Déstructurée aux asperges et pistaches. Dessert : Mousse au chocolat à l'ancienne revisitée. -Samedi 20 Avril Amuse bouche : Crème de pomme de terre au Paprika et chorizo. Entrée : Risotto de céleri, magret fumé et son effiloché de confit de canard . Plat : Blanquette de veau revisitée, riz frit. Dessert : Tarte au citron meringuée. -Samedi 18 Mai Amuse bouche : Avocats, crevettes sauce bistrot. Entrée : Carpaccio de Saint Jacques en gravelax à la betterave et aux agrumes. Plat : Aumônière d'Omble chevalier, beurre blanc et légumes sautés. Dessert : Tarte duo chocolats, ganache noire et ganache fouettée blanche. -Samedi 1er Juin Amuse bouche : Gaspacho petit pois, Féta mariné. Entrée : Gambas rôties, rougail de tomates. Plat : Cochon de lait sauté aux saveurs d'Asie, croustillant de légumes à la fécule de riz gluant. Dessert : Douceur de mangue, cœur coulant de passion. Voici le déroulement d'une session de cours de cuisine : 8h50 Arrivée, café, prise de contact et découverte[...]

photo Festival occitan Escambis - Spectacle bilingue et Danses folkloriques

Festival occitan Escambis - Spectacle bilingue et Danses folkloriques

Danse - Bal - Cabaret, Chorale - Chant

Saint-Jean-Lagineste 46400

Le 26/05/2024

Dimanche 26 mai à la salle polyvalente 46400 St Jean Lagineste 10h30 : Assemblée Générale de l'Institut d'Études Occitanes du Lot. 12h30 : repas sur réservation avant le 17 mai. Tarif : 15 euros. 14h30 : spectacle bilingue sur la vie et l'oeuvre du poète quercynois Enric Caire par Jean-Jacques Delmas et Stéphane Clerc. 16h30 : musique, danses et chants avec le Traïtou du Ségala. Tarifs : 10 euros / 5 euros pour les adhérents et moins de 18 ans / Gratuit pour les moins de 12 ans.

photo Barbara, ma plus belle histoire d'amour [ Festival de Saint-Céré ]

Barbara, ma plus belle histoire d'amour [ Festival de Saint-Céré ]

Spectacle, Festival généraliste

Saint-Céré 46400

Le 29/07/2024

Albane Carrère soprano et l'ensemble Contraste Arnaud Thorette alto Rémy Poulakis accordéon Alix Merckx contrebasse Johan Farjot piano et arrangement Programme Barbara Gottingen, Dis quand reviendras tu ?, la Solitude, l'Aigle noir, Mon enfance, Nantes, Le Mal de vivre, Léo Ferré, Jolie Môme, Serge Rezvani Le touribillon de la vie, Jacques Brel la Valse de Franz... Durée 1h15

photo Festival de Rocamadour -  Grands airs sacrés et airs d'opéras
Roberto Alagna et l'Orchestre Consuelo

Festival de Rocamadour - Grands airs sacrés et airs d'opéras Roberto Alagna et l'Orchestre Consuelo

Musique, Lecture - Conte - Poésie, Festival généraliste, Opéra - Opérette

Rocamadour 46500

Le 15/08/2024

Programme César Franck (1822 – 1890) Panis angelicus Franz Schubert (1797 – 1828) Ave Maria Georges Bizet (1838 – 1875) Agnus Dei Felix Mendelssohn (1809 – 1847) Ouverture de Paulus Jean-Félix Lalanne (b. 1962) Seigneur, ne me laisse pas Jean-Félix Lalanne « Madone au cœur d’or » La source Samuel Barber (1910 – 1981) Adagio Jean-Félix Lalanne Sans être à Aimer Jean-Félix Lalanne On se retrouvera David Alagna (b. 1975) Libertà David Alagna « Non, je ne suis pas un impie » Le dernier jour d’un condamné Fromental Halevy (1799 – 1862) « Rachel quand du seigneur » La Juive Giuseppe Verdi (1813 – 1901) prélude de La Traviata Richard Wagner (1813 – 1883) « Mein lieber Schwan » Lohengrin Jacques Offenbach (1819 – 1880) « Entr’acte » Les Contes d’Hoffmann Jules Massenet (1842 – 1912) « Ô souverain, ô juge » Le Cid Camille Saint-Saëns (1835 – 1921) « Vois ma misère » Samson et Dalila Charles Gounod (1818 – 1893) « Ah ! Lève-toi soleil ! » Roméo et Juliette

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre à Gourdon

Réveillon de la Saint-Sylvestre à Gourdon

Gourdon 46300

Du 31/12/2021 au 01/01/2022

Menu de la Saint-Sylvestre : La mise en bouche : ''Mousseline de Haddock fumé à la crème montée citronnée Les noix de Saint-Jacques juste snackées, Risotto aux Shiitakés, sauce Whisky Le filet de sandre, sauce Mousseline truffée Le Tournedos Rossini (Boeuf de race Aubrac) Le Dessert : Le palet au chocolat noir sur son sablé et feuilletine craquante, poire rôtie et sauce au lait d'amande ou Les petits lingots glacés au miel et fruits secs, ''sirop léger à la citrouille épicée, Petit Sacristain'' ou la Feuille glacée au Praliné, meringue et sorbet à la mangue, coulis de mangue Kalamansi. Prix du menu par personne (Boissons non comprises ) : 85€ Menu du Jour de l'An à midi : La mise en bouche : ''Mousseline de Haddock fumé à la crème montée citronnée Les noix de Saint-Jacques juste snackées, Risotto aux Shiitakés, sauce Whisky Le filet de sandre, sauce Mousseline truffée ou Le Tournedos Rossini (Boeuf de race Aubrac) Le Dessert : Le palet au chocolat noir sur son sablé et feuilletine craquante, poire rôtie et sauce au lait d'amande ou Les petits lingots glacés au miel et fruits secs, ''sirop léger à la citrouille épicée, Petit Sacristain'' ou la Feuille glacée au Praliné,[...]